Ten dzień celebruje jeden z najbardziej uwielbianych rodzajów czekolady na świecie - czekoladę mleczną. Została ona wynaleziona w 1875 roku przez szwajcarskiego czekoladziarza Daniela Petera, który po długich eksperymentach zdołał połączyć kakao z mlekiem w proszku Henriego Nestlé. Wcześniej czekolada była głównie gorzka i dostępna jedynie dla najbogatszych.
Czekolada mleczna szybko podbiła serca smakoszy na całym świecie dzięki swojej kremowej konsystencji i łagodnemu, słodkiemu smakowi. W przeciwieństwie do gorzkiej czekolady, która zawiera co najmniej 35% kakao, mleczna składa się z około 10-30% kakao, reszty cukru i mleka w proszku.
28 lipca to idealny moment, aby docenić wszechstronność tego przysmaku. Czekolada mleczna króluje w ciastach, deserach, napojach i jako samodzielna przekąska. Ciekawostką jest fakt, że średni Polak zjada rocznie około 7 kilogramów czekolady, a znaczną część stanowi właśnie odmiana mleczna.
W tym dniu warto pozwolić sobie na kawałek ulubionej tabliczki lub przygotować domowy deser. Niektórzy organizują nawet degustacje różnych marek, porównując nuty smakowe i intensywność mleczności.