Święta – 13 lipca

To święto ma podwójne znaczenie w historii Czarnogóry, łącząc dumę z niepodległości z pamięcią o heroicznym oporze. 13 lipca 1878 roku Kongres Berliński oficjalnie uznał Księstwo Czarnogóry za dwudzieste siódme niepodległe państwo świata, co stanowiło zwieńczenie wielowiekowych dążeń tego górskiego narodu do suwerenności.

Data ta nabrała jeszcze większego znaczenia w 1941 roku, kiedy Czarnogórcy rozpoczęli jedno z pierwszych powszechnych powstań w okupowanej Europie przeciwko siłom Osi. Mieszkańcy czarnogórskich gór, znani ze swojej nieposkromionej natury i miłości do wolności, spontanicznie chwycili za broń przeciwko włoskim i niemieckim okupantom.

Dziś Dzień Państwowości obchodzony jest z wielką pompą w całym kraju. W stolicy Podgoricy oraz w historycznej stolicy Cetyni organizowane są uroczystości oficjalne, parady wojskowe i koncerty. Czarnogórcy z dumą wywieszają flagi państwowe, a wieczorem niebo rozświetlają fajerwerki.

Ciekawostką jest fakt, że Czarnogóra nigdy nie została w pełni poddbita przez Imperium Osmańskie, co czyni ją wyjątkową wśród krajów bałkańskich. Ta tradycja niezależności znalazła swoje odbicie w narodowym motto: "Bog, čast, otadžbina" (Bóg, honor, ojczyzna).

Ten dzień celebruje jeden z najbardziej wpływowych gatunków muzycznych w historii. Międzynarodowy Dzień Rock'n'Rolla ustanowiono na pamiątkę legendarnego koncertu Live Aid z 13 lipca 1985 roku, który odbył się jednocześnie na stadionie Wembley w Londynie i JFK Stadium w Filadelfii. To monumentalne wydarzenie zorganizowali Bob Geldof i Midge Ure, aby zebrać środki na walkę z głodem w Afryce.

Koncert trwał 16 godzin i zgromadził największe gwiazdy tamtej epoki - od Queen i U2, przez Davida Bowiego i Madonnę, aż po Led Zeppelin i The Who. Transmisja dotarła do 1,9 miliarda widzów w 150 krajach, czyniąc z Live Aid jedno z najważniejszych wydarzeń medialnych XX wieku. Zebrał ponad 127 milionów dolarów.

W tym dniu fani rock'n'rolla organizują koncerty, słuchają klasycznych utworów i wspominają ikony gatunku. Stacje radiowe przygotowują specjalne audycje, a kluby muzyczne organizują tematyczne imprezy. To doskonała okazja, by odkryć na nowo magię rock'n'rolla - od pionierskich utworów Elvisa Presleya i Chuck'a Berry'ego, przez rewolucję The Beatles, aż po współczesne interpretacje tego nieśmiertelnego gatunku.

Ten dzień to prawdziwe święto dla miłośników jednego z najpopularniejszych sosów w polskich kuchniach. Majonez zdobył serca Polaków w czasach PRL-u, kiedy stał się symbolem lepszego życia i kulinarnej nowoczesności. Szczególne miejsce w tej historii zajmuje majonez kielecki, produkowany od 1961 roku przez Zakłady Przemysłu Tłuszczowego w Kielcach, który dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i żółtej etykietce stał się ikoną polskich sklepów.

Dzień Majonezu celebruje nie tylko sam sos, ale całą kulturę kulinarną z nim związaną. Majonez to podstawa wielu polskich sałatek – od klasycznej jarzynowej po sałatkę z selera. Bez niego trudno wyobrazić sobie kanapki, frytki czy popularne "zapiekanki z majonezem".

W tym dniu restauracje i sklepy organizują degustacje różnych rodzajów majonezu, warsztaty kulinarne pokazujące nietypowe zastosowania sosu, a także konkursy na najciekawsze przepisy. Producenci prezentują swoje nowości i przypominają o klasykach. To doskonała okazja, by docenić wszechstronność tego pozornie prostego sosu, który od dekad towarzyszy polskim stołom i sprawia, że zwykłe potrawy nabierają wyjątkowego smaku.